特注建具で思い通りのレイアウトを実現
北海道工場の近所にある、スタッフが昼食でいつもお世話になっている飲食店の改装をお手伝いしました。
特注仕様で思い通りの内装に仕上げられ、満足していただくことができました。
詳細
もともとあったカウンター席の内側に蕎麦打ちの作業場を作り、ガラス張りでお客様から中が見えるように仕切りました。
材質はタモで、クリアウレタン仕上げの突板と無垢材を併用しています。
清掃等の都合もあって間仕切りは開閉できるようにしていますが、作業場では蕎麦粉が舞うため、なるべく密閉したつくりになっています。
蕎麦打ち台もぴったり寸法で特注製作しました。
奥の調理場と行き来するための引き戸もお客様から見えるため、特注製作しています。
この引き戸は隣接する作業場と共通で、一方が開くと一方が閉まる仕様になっており、蕎麦打ち場を常時密閉する想定です。
【飲食店特注建具製作・施工】
内 容｜特注建具・家具製作、既存一部解体撤去、取付施工
施工期間｜3日間
費 用｜約130万円
2022年9月＠北海道
